Resumen: La fotografía gastronómica se ha consolidado como una herramienta clave en la comunicación y el marketing gastronómico, influyendo en la percepción del consumidor. El objetivo de este estudio fue analizar el impacto de las diferencias técnicas entre la fotografía realizada con smartphone y con cámara profesional en la percepción de los consumidores. La investigación se desarrolló mediante un enfoque cuantitativo, aplicando una encuesta a 29 clientes frecuentes del restaurante El Baúl del Enano. Las imágenes comparadas fueron capturadas en una única sesión fotográfica bajo un esquema de iluminación controlado, utilizando un iPhone 14 Pro-Max y una cámara Nikon D500

Resumen: Las redes neuronales transformers han transformado áreas clave como el procesamiento del lenguaje natural (PLN), la visión por computadora y la predicción en diversos campos, incluyendo educación, finanzas y análisis de imágenes. Su capacidad para procesar grandes volúmenes de datos y captar patrones complejos ha impulsado su uso en aplicaciones como traducción automática, generación de texto, reconocimiento facial y predicción de series temporales. Este artículo introduce el funcionamiento de los Transformers, destacando sus fundamentos teóricos y diferencias con otras arquitecturas como las redes neuronales recurrentes (RNN) y convolucionales (CNN). Además, se analizan sus aplicaciones en distintos sectores, resaltando avances

Resumen: El presente estudio describe el diseño e implementación de QIU, un sistema de gestión documental desarrollado en Visual Studio .NET con SQL Server, orientado a la optimización de los procesos administrativos en el Instituto Tecnológico Superior Quito. El objetivo de la investigación fueanalizar la contribución de esta herramienta a la eficiencia operativa en los departamentos de Admisiones, Titulación y Vinculación con la Sociedad. Metodológicamente, se empleó un enfoque descriptivo basado en entrevistas al personal administrativo y el análisis del desempeño del sistema desde susalida a producción en el año 2021. Los resultados demuestran una reducción significativa en los tiempos

Resumen: La NeuroPirámide de Romano constituye un modelo que explica los distintos niveles de procesamiento cerebral implicados en la toma de decisiones y en los procesos de aprendizaje. Su aplicación en el ámbito educativo permite diseñar estrategias pedagógicas orientadas a optimizar la retención de la información y fortalecer la motivación del estudiante. El presente artículo de revisión analiza la integración de la estructura de la NeuroPirámide dentro del diseño pedagógico, con el propósito de mejorar los procesos de enseñanza en diversos contextos educativos. Para ello, se presentan estudios que respaldan la efectividad de este enfoque y se examinan sus principales